อาทิตย์ ยาวุฑฒิ เชียงใหม่

Education Level

• ปริญญาเอก / วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต / วิศวกรรมพลังงาน / มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (ไทย)
• ปริญญาโท / วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต / วิศวกรรมไฟฟ้า / มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ไทย)
• ปริญญาตรี / ครุศาสตรอุตสาหกรรมบัณฑิต / วิศวกรรมไฟฟ้า / มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ไทย)

Latest Publications

การเพิ่มมูลค่าผลพลอยได้จากเห็ดหัวลิง (Hericium erinaceus) เพื่อการสกัดคืนสารเบต้ากลูแคน (β-glucan) ด้วยวิธีการสกัดด้วยด่างร่วมกับสนามไฟฟ้าแบบพัลส์ และการวิเคราะห์ศักยภาพในการเป็นพรีไบโอติก

Foods ผลงานตีพิมพ์วิชาการระดับนานาชาติ (อยู่ในฐานข้อมูลที่เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ เช่น Scopus, ISI)

2569

การศึกษาลักษณะจีโนมของต้นคีเปล (Stelechocarpus burahol (Blume) Hook.f. & Thomson) และการสำรวจพฤกษเคมีจากสารสกัดน้ำและเอทานอลของใบและผล

Foods ผลงานตีพิมพ์วิชาการระดับนานาชาติ (อยู่ในฐานข้อมูลที่เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ เช่น Scopus, ISI) Verified

2568

สารสกัดขิงที่อุดมด้วยสาร 6-โชกาล (6-shogaol) จากกระบวนการสนามไฟฟ้าแบบพัลส์ (PEF) ช่วยปกป้องเม็ดเลือดแดงของผู้ป่วยเบต้าธาลัสซีเมียจากภาวะเครียดออกซิเดชันและการแตกของเม็ดเลือดแดงที่ถูกเหนี่ยวนำด้วยเหล็ก

PLOS ONE ผลงานตีพิมพ์วิชาการระดับนานาชาติ (อยู่ในฐานข้อมูลที่เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ เช่น Scopus, ISI)

2568